lunes, 19 de enero de 2009

alimentos autoctonos del Perú

Perú
La Composición de los Alimentos Autoctonos
N Herrera A, E Hernández F, A Fachin R, N Robles G, Laboratorios de Bromatología y Bioquímica, Instituto de Nutrición
Institutos Nacionales de Salud, Ministerio de Salud, Lima
date unknown (Spanish)

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